В Никополе в разгаре клубничный сезон:как выбрать вкусную клубнику

В Никополе в разгаре клубничный сезон:как выбрать вкусную клубнику

Как же выбрать вкусную и полезную клубнику. Оказывается хвостик тоже имеет значение.

Клубника – замечательная  ягода, которая  обладающая не только дивным вкусовым качеством, ароматом, но и является источником полезных свойств. А именно витаминов группы В, витамина С, А, РР, клетчатки, пектинов, органических кислот, железа, йода, калия, фосфора, кальция, марганца, а также антиоксидантов. Еще клубника способна  выводить  соли и лишнюю  жидкость из нашего организма, устраняет последствия воздействия свободных радикалов, служит профилактикой онкологии, улучшает работу мозга и омолаживает организм. А ее неповторимый вкус действует как антидепрессант!

 

Но как всегда в любой  бочке меда можно найти ложку дегтя, чего нужно опасаться никопольчанам, и где быть бдительными!

 Клубника - это первая летняя ягода, поэтому рынки сплошь забиты товаром, выращенном на химикатах.  Как же выбрать клубнику ту, которая пойдет вам на пользу.

В первую очередь доверьтесь своему обонянию.  Запах - это первое, на что следует обратить внимание. Качественная клубника - душистая! А вот ягоды со слабым ароматом, вероятнее всего, выращены на нитратах.

Второе на что обращайте внимание  это цвет клубники -  она должна быть ярко-красный, поверхность - слегка блестящая. Ягоды слишком темного бордового цвета не должны внушать доверия: высока вероятность того, что их подкрасили. Бледную, недозревшую клубнику также не стоит брать в надежде, что она дойдет до кондиции дома. Такие ягоды не дозреют, а лишь сгниют.

Размер,ну,  тут строгих критериев выбора нет: сколько сортов, столько и форм. Но все же не гонитесь за слишком крупными ягодами: высока вероятность, что такую клубнику накачали водой перед продажей. Вмятины говорят о том, что ягоды начали портиться.

Вот еще один секрет, клубника должна быть с хвостиком,  без хвостика  она не хранится.  Листочки должны быть свежими, насыщенного зеленого цвета. Трюк от знатоков: если между листиками и ягодой есть расстояние, это гарантия того, что ягода будет сладкой. А вот плотно прилегающий к основанию листочек указывает на клубнику с кислинкой.

Обратите свое внимание также и на зернышки: чем они дальше друг от друга расположены и чем они глубже сидят, тем слаще ягода. 

Источник: 0566.com.ua




  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив